کشور امارات – کشت عمودی (Vertical Farming)
توضیحات:
کمبود زمین و آب، یکی از مشکلات مهم در کشاورزی مدرن است. کشت عمودی یکی از پیشرفته‌ترین و پایدارترین روش‌های کشاورزی است که در مناطق شهری و کم‌آب، اهمیت زیادی پیدا کرده است.
نحوه‌ی کشت:
کشت عمودی به معنای کشت گیاهان در لایه‌هایی روی هم، به جای پهن کردن آن‌ها روی سطح زمین است. معمولاً در فضاهای بسته مانند انبار، گلخانه، یا حتی کانتینرها انجام می‌شود.
ویژگی‌ها و اجزای اصلی:
- ساختار چندلایه: طبقات یا قفسه‌هایی از گیاهان روی هم چیده می‌شوند که با نور مصنوعی یا نور خورشید در فضای کنترل‌شده رشد می‌کنند.
- سیستم آبیاری هوشمند: اغلب از آبیاری هیدروپونیک یا آکواپونیک (همزیستی ماهی و گیاه) استفاده می‌شود. مصرف آب تا ۹۵٪ کمتر از کشاورزی سنتی است.
- نور مصنوعی (LED Grow Lights): برای تأمین نور مناسب فتوسنتز در محیط‌های سربسته استفاده می‌شود. امکان تنظیم شدت و طیف نور برای هر نوع گیاه وجود دارد.
- کنترل محیطی هوشمند: دما، رطوبت، تهویه و دی‌اکسید کربن به‌صورت خودکار تنظیم می‌شوند. از حسگرها و سیستم‌های هوش مصنوعی برای بهینه‌سازی رشد استفاده می‌شود.
گیاهان مناسب کشت عمودی:
- سبزیجات برگ‌دار: کاهو، اسفناج، نعنا، ریحان
- توت فرنگی
- گوجه گیلاسی
- خیار سبز
- قارچ
- گیاهان دارویی مانند آویشن و رزماری
